Sylabus predmetu ORV2 - Organizace a řízení výroby II (ŠAVŠ - ZS 2017/2018)

     Čeština          Angličtina          

Název: Organizace a řízení výroby II
Semestr: ZS 2017/2018
Garant předmětu: Ing. David Staš, Ph.D.
Garantující pracoviště: Katedra logistiky, kvality a automobilové techniky (ŠAVŠ)
Předpoklady pro zápis: Státní bakalářská zkouška
Dotace hodin: prezenční, 1/2 (počet hodin přednášek týdně / počet hodin cvičení týdně)
kombinovaná, 0/12 (počet hodin přednášek za období / počet hodin cvičení za období)
Typ studia předmětu: normální
Forma výuky: přednáška, cvičení
Způsob ukončení: zkouška (4 kredity)
Cíl předmětu:
Poskytnout studentům základní znalosti a dovednosti pro orientaci v problematice organizace a řízení výrobního podniku, nutné ke zvládání pozic výrobních manažerů a specialistů odborných útvarů. Z pohledu znalostí se studenti seznámí s úlohami jednotlivých plánovacích a řídících úrovní, využívanými metodami a nástroji. Z hlediska dovedností je hlavní pozornost zaměřena na osvojení metod a nástrojů vhodných pro plánování výroby a řízení výrobních kapacit. Je kladen důraz na schopnost studentů uplatnit nabyté poznatky v rámci praktického řešení konkrétních problémů vypracováním semestrální práce, včetně prezentování výsledků.
 
Výukové metody: - Teoretická východiska
- Příklady z praxe
- Případové studie
- Exkurze

 
Obsah předmětu:
1.Plánovací a řídící úrovně podniku - rozdělení a posloupnost plánovacích a řídících úrovní, cíle, úkoly, činnosti a nástroje jednotlivých úrovní. (dotace 2/0)
2.Stanovení výrobních kapacit a jejich rezerv - výrobní kapacita, stanovení výrobní kapacity, činitelé ovlivňující výrobní kapacitu, zásady stanovení, využití výrobních kapacit a jejich rezerv. (dotace 2/6)
3.Plánování a řízení výrobních kapacit - typy kapacitních strategií, úlohy kapacitního vyvažování, způsoby rozvrhování výrobní kapacity. (dotace 2/4)
4.Podstata, cíle a metody plánování výroby - úlohy jednotlivých plánovacích úrovní, omezující faktory, základní plánovací systémy, principy, metody a nástroje. (dotace 2/8)
5.Plánování a rozvrhování výrobních zakázek - vybrané přístupy k optimalizaci pořadí výrobních zakázek. (dotace 2/4)
6.Výpočty vybraných výrobních ukazatelů, vybrané nástroje a metodiky uplatňované v ORV. (dotace 2/2)
 
Výstupy předmětu:
Po úspěšném absolvování předmětu student:
 
-Aplikuje základní principy, metody a nástroje v oblasti organizování, řízení a plánování výroby
-Diskutuje základní výrobní problémy operativního a taktického managementu
-Rozpozná základní principy organizování, řízení a plánování výroby ve všech řídících úrovních
-Vyhodnotí stav výrobního systému a identifikuje jeho hlavní problémy na jednotlivých úrovních řízení

Metody výuky a studijní zátěž (počet hodin studijní zátěže):
DruhPrezenční studiumKombinované studium
Přímá výuka
     Účast na přednáškách12 h12 h
     Účast na cvičeních/seminářích/tutoriálech24 h0 h
Samostudium
     Průběžná příprava na přímou výuku7 h35 h
     Zpracování samostatné (seminární) práce28 h28 h
     Zpracování prezentace20 h16 h
     Příprava na závěrečný test14 h14 h
     Příprava na závěrečnou ústní zkoušku7 h7 h
Celkem112 h112 h
 
Požadavky na ukončení:
DruhPrezenční studiumKombinované studium
Vypracování semestrální práce25 %25 %
Prezentace15 %15 %
Absolvování závěrečného testu40 %40 %
Absolvování závěrečné ústní zkoušky20 %20 %
Celkem100 %100 %
 
Způsob hodnocení:
1. Nutnou podmínkou je účast na cvičeních, maximálně dvě neomluvené absence, další dvě absence je možné kompenzovat formou zpracování seminárních prací s tématikou neabsolvovaných cvičení. Týká se prezenčního studia.

2. Bodové hodnocení předmětu:
- Maximálně 40 bodů za vypracování semestrální práce (max. 25 bodů za vypracovanou semestrální práci „textovém dokument“ a max. 15 bodů za prezentaci). Nutno získat minimálně 24 bodů (součet dosažených bodů) pro postup k závěrečné zkoušce.
- Maximálně 60 bodů za závěrečnou zkoušku, nutno získat minimálně 30 bodů pro úspěšné zakončení předmětu.

3. Zkouška
- Termíny vypisovány v informačním systému AIS.
- Písemná část zkoušky: trvání 30 minut. Student v průběhu písemné části: 1. vybere správné odpovědi v testu (15 otázek) 2. písemně vypracuje odpovědi na položené otázky (5 otázek). Maximálně 40 bodů za písemnou část zkoušky, nutno získat minimálně 20 bodů pro úspěšné absolvování této části zkoušky a postup k ústní zkoušce.
- Ústní část zkoušky: trvání 10 minut. Student reaguje na vylosovanou otázku. Maximálně 20 bodů za ústní část zkoušky.
 
Podpora distančních forem studia:
Na dokumentovém serveru jsou k dispozici:
– Učební opora.
– Přednášky prezenční formy studia ve formě prezentací.
– Zadání seminárních prací.
 
Literatura:
Základní:
Jazyk výuky: Čeština
TOMEK, G. -- VÁVROVÁ, V. Integrované řízení výroby.: Od operativního řízení výroby k dodavatelskému řetězci. Praha: GRADA, 2014. ISBN 978-80-247-4486-5.
JUROVÁ, M. Výrobní procesy řízené logistikou. 1. vyd. Brno: BizBooks, 2013. ISBN 978-80-265-0059-9.
KEŘKOVSKÝ, M. -- VALSA, O. Moderní přístupy k řízení výroby. 3. vyd. V Praze: C.H. Beck, 2012. 153 s. C.H. Beck pro praxi. ISBN 978-80-7179-319-9.
TOMEK, G. -- VÁVROVÁ, V. Řízení výroby.: Druhé, rozšířené a doplněné vydání. 2. vyd. Praha: GRADA, 2000. 408 s. ISBN 80-7169-955-1.

Doporučená:
Jazyk výuky: Čeština
GOLDRATT, E M. -- COX, J. Cíl. 2. vyd. Praha: Interquality, 2001. 335 s. ISBN 80-902770-2-0.
GOLDRATT, E M. -- KUŠIAK, I. Cíl II z anglického originálu It`s Not Luck. 1. vyd. Praha: Interquality, 2006. ISBN 80-902770-3-9.
ROTHER, J., SHOOK, J. Umenie vidieť. 1. vyd. Žilina: Slovenské centrum produktivity, 2009. ISBN 978-80-89333-12-7..
HEŘMAN, J. Řízení výroby. 1. vyd. Slaný: MELANDRIUM, 2001. ISBN 80-86175-15-4.

Studijní plány:
N-EM-PEMP Podniková ekonomika a management provozu, kombinovaná forma, počáteční období LS 2015/2016
N-EM-PEMP Podniková ekonomika a management provozu, prezenční forma, počáteční období ZS 2016/2017
N-EM-PEMP Podniková ekonomika a management provozu, kombinovaná forma, počáteční období ZS 2016/2017
 
Vyučován v období: LS 2019/2020, ZS 2019/2020, LS 2018/2019, ZS 2018/2019, LS 2017/2018, LS 2016/2017   (a starší)
Vyučující předmětu: Ing. David Staš, Ph.D. (cvičící, garant, přednášející, zkoušející)
Vyučován v jazyce: čeština
Místo výuky: Mladá Boleslav, Praha


Poslední změnu provedla Ing. Lucie Bydžovská dne 21. 2. 2018.

Typ výstupu: